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Nous contacter: +33.(0)3.26.59.40.13  commercial@champagnejd.fr
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Vignerons depuis 1888, la Maison Desruets

transmet son savoir-faire au rythme des générations. De la culture de la vigne à l’élaboration du champagne, la Maison fait fructifier son travail avec passion et ténacité. La dernière génération continue de presser ses raisins de manière ancestrale à l’aide du vieux pressoir utilisé par ses aïeuls.

Située dans le village de Dom Pérignon

et au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Desruets bénéficie d’un terroir d’une richesse exceptionnelle. Riche d’un savoir-faire centenaire, avec des méthodes traditionnelles, la Maison Desruets met tout en œuvre depuis le XIXème siècle pour produire le meilleur des champagnes.

Notre Conversion vers une Agriculture Biologique

Notre vignoble en conversion vers une agriculture biologique à partir de cette année 2020.

Cette période de transition durera trois ans avant l’obtention de la certification. Cela concerne aussi bien les travaux à la vigne que ceux pratiqués en cuverie.

D’un point de vue technique, cela ne change pas radicalement notre façon de gérer le sol ou l’entretien de nos vignes, car depuis 6 ans déjà nous n’utilisons plus d’herbicides et sommes engagés en viticulture raisonnée (enherbement naturel, adaptation des traitements phytosanitaires selon la méteo, plantations d’arbres et rosiers dans notre vignoble…).

Nous souhaitons ainsi respecter encore plus notre terroir et avons la volonté de limiter l’impact de notre santé et celles de nos clients. Notre leitmotiv : « à travers le vin, on perçoit le paysage » – pour transmettre à la 7ème génération une exploitation plus propre et plus viable dans le temps.

Nous vous tiendrons au courant de l’évolution de notre conversion vers l’agriculture biologique.

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Nos cuvées

Cuvée Signature 

La Cuvée Signature (Brut Réserve) révèle toute la typicité de notre Maison grâce à un vieillissement de 30 mois minimum et un faible dosage en sucres.

Cuvée Nature

Sans sucres ajoutés, l’Extra-Brut Nature révèle la pureté et les arômes caractéristiques de notre terroir.

Cuvée des Roses

Ses notes fruitées et sa robe saumonée offrent à notre champagne Brut Rosé une élégance toute particulière.

Cuvée Cœur de Pinots

La Cuvée « Cœur de Pinots », champagne Blanc de Noirs, vendange 2015, est issu de nos plus anciennes parcelles de vignes.

Cuvée III

Cette cuvée est d’une complexité folle et d’une richesse incroyable grâce à un passage en fûts de chêne qui apporte un velouté caractéristique.

Notre Adresse

Champagne Joseph Desruets

Situé dans le village d’Hautvillers, la Maison Joseph Desruets vous accueille tout au long de l’année pour vous faire découvrir et partager son savoir-faire et ses traditions. N’hésitez pas à venir nous rendre visite entre amis ou en famille, nous serons ravis de vous recevoir ! Accueil en français et en anglais.

Adresse:
85 rue de Bacchus
51160 Hautvillers
France

Email: commercial@champagnejd.fr
Téléphone: +33.(0)3.26.59.40.13
Facebook: facebook.com/ChampagneJosephDesruets