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La Date De Nos Portes Ouvertes Se Précisent…

La date de nos portes ouvertes se précisent…

Le soleil et la pluie accélèrent la croissance de la vigne en Champagne. A ce jour, nous pensons ouvrir les portes de notre pressoir fin août/début septembre pour que vous puissiez découvrir notre pressurage traditionnnel. Restez connecté à notre site, nous vous donnerons la date exacte courant août!

Un évènement incontournable…

A l’occasion des vendanges 2017, l’équipe du champagne Joseph Desruets réitèrent pour la 4ème année consécutive leurs portes ouvertes. Dès le début des vendanges jusqu’à pressurage complet de nos raisins (6 à 9 jours), venez découvrir un savoir-faire ancestral, transmis de génération en génération depuis 1888. N’hésitez pas à pousser notre porte durant cette période de grande activité afin de voir fonctionner notre Darcq Flamain, plus vieux pressoir encore utilisé en Champagne, fruit d’un travail de longue haleine qui donnera toute la subtilité et la rareté aux Champagnes Joseph Desruets !

Vous pourrez profiter de ce moment pour déguster le jus de la dernière récolte et découvrir l’assemblage des cépages champenois, si particulier dans notre vinification.

Une nouvelle Cuvée en avant-première !

Délicat assemblage de 50 % de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 10% de Pinot Meunier. Notre nouvelle Cuvée a été vinifiée en fût de chêne durant 12 mois avant sa mise en bouteille. D’une couleur or profond, découvrez une Cuvée au nez intense et gourmand. En bouche, l’attaque est souple puis le corps s’impose. Une complexité aromatique exceptionnelle, témoin de la belle maturité du vin! Une expérience à ne pas manquer.

Venez nombreux ! Convivialité assurée !