Champagne Joseph Desruets

Cuvée Signature

Symbole d’un savoir-faire centenaire unique en Champagne, chaque cuvée est pressée rigoureusement par le  pressoir en chêne familial «Darcq Flamain» datant de 1888. Le fruit d’un travail de longue haleine qui donnera  toute la subtilité et la rareté aux champagnes Joseph Desruets : une oxygénation naturelle et subtile accentuant  les arômes et offrant des vins rond et puissant. La cuvée Signature est l’expression de l’identité de notre Maison  de champagne : un potentiel arômatique aux notes douces et fruitées.

Cuvée Signature

Ronde & fruitée

Ronde & fruitée

Elaboration

Fermentation naturelle, levures indigènes
Sans chaptalisation
Fermentation malolactique
Entretien mécanique des sols
zéro herbicide
Dosage 8 g/L

Les sens

La robe est dorée, claire et brillante. Dans le verre, une effervescence ré- gulière, un cortège de bulles fines.

Le nez est précis et expressif, riche des senteurs du verger, de la pomme mûre à la douceur du miel.

Le palais, ample et généreux, apporte des arômes de pommes cuites à l’étouffée et de pâte feuilletée. La finale est douce et fruitée.

Recommandations

Recommandations

Température de service 8°C
La Cuvée Réserve est le vin idéal pour un apéritif festif accompagné de
petits fours salés. Il se marie très bien avec un poulet rôti ou un veau aux
petits légumes.

Les Cépages

Chardonnay
0%
Pinot Meunier
0%
Pinot Noir
0%

Les récompenses

Médaille d’or
salon international Moscou 2018
Médaille d’or
Asia wine Trophy 2017
Médaille d’or
China Wine Spirits Awards 2016
Félicitations
International Wine Challenge 2016
Médaille d’or
concours mondial de Bruxelles 2013
Médaille de bronze
86 pts, IWSC 2019

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